Beskrivning

Värm ugnen till 220°C.
Skölj endiverna och halvera. Smält smöret i en stor stekpanna.
Bryn endiverna i 6 min ca tills de är al dente. Tillsätt honung efter ca 4 minuter och låt få fin färg.
Lägg ut skinkskivorna och krydda med timjan. Linda skinkan runt endiven med timjansidan inåt och placera paketen med skarven neråt i en ugnsform.
Sätt även 4 potatisbakelser i formen. Strö över osten och salta och peppra på endivepaketen.
Grädda i ugnen ca 20-25 minuter tills osten och bakelserna har fått fin färg.