240 g gurka, riven
½ tsk salt
½ liten vitlöksklyfta, finhackad
2 tsk korianderblad, finhackade
200 g yoghurt 10%
1 msk rödbeta, finhackad
2 tsk citronsaft
salt och peppar
En god och hälsosam dippsås som funkar utmärkt till sötpotatis pommes Sweet Potato Fries.
Riv gurkan grovt och strö ½ tsk salt över den. Låt stå i cirka 10 minuter. Pressa ur vätskan och häll av. Blanda gurka vitlök, yoghurt, rödbeta, citronsaft och och krydda efter smak.
Dirty Sweet Potato Fries med rödbets-tzatziki och jalapeño»
