Tillbaka Skriv ut sidan
Dela på Facebook

Ugnsbakade endiver med spickeskinka och potatisbakelser

Portioner

4

Tid

40 minuter

Svårighetsgrad

Lätt

Ingredienser

1 paket Aviko Potatisbakelser
6 endiver
25 g smör
2 msk honung
12 stora tunna skivor kallrökt skinka (spickeskinka)
6 timjankvistar
100 g riven lagrad ost (Cheddar)
Salt och svartpeppar

Beskrivning

Värm ugnen till 220°C. Skölj endiverna och halvera. Smält smöret i en stor stekpanna. Bryn endiverna i 6 min ca tills de är al dente. Tillsätt honung efter ca 4 minuter och låt få fin färg. Lägg ut skinkskivorna och krydda med timjan. Linda skinkan runt endiven med timjansidan inåt och placera paketen med skarven neråt i en ugnsform. Sätt även 4 potatisbakelser i formen. Strö över osten och salta och peppra på endivepaketen. Grädda i ugnen ca 20-25 minuter tills osten och bakelserna har fått fin färg.

Relaterade produkter